칸티나 톨로, 모 몬테풀치아노 다부르쪼 리세르바 2019

History

: 1960년 이탈리아 아브루초(Abruzzo) 주 키에티(Chieti) 지방의 톨로(Tollo) 마을에 설립된 Cantina Tollo는, 많은 이탈리아인들이 기회 부족으로 아브루초의 농촌을 떠나던 시기에 오히려 이 지역에 정착하며 시작된 와이너리이다. 톨로의 선조들은 풍요로운 토양이 지닌 잠재력을 믿고 황금빛 미래를 꿈꾸며 포도밭에 생명을 불어넣었다.

1960~70년대 아브루초 지역의 생활은 결코 쉽지 않았으나, Cantina Tollo는 지역 경제를 개선하는 데 적극적인 역할을 하며 포도나무를 건강하게 재배하는 데 오랜 시간과 노력을 투자했다. 그 결과, 인근의 **테라모(Teramo)**나 라퀼라(L’Aquila) 지역에서 와인 생산량이 감소하던 시기에도, 키에티 지방은 생산량과 품질 모두에서 눈에 띄는 발전을 이루었고, Tollo 지역은 진정한 **‘Wine City’**로 자리매김하는 데 중요한 역할을 하게 되었다.

Cantina Tollo의 와인은 다른 이탈리아 와인에 비해 접근성이 뛰어나면서도 경쟁력 있는 가격과 안정적인 품질을 갖추고 있어, 오늘날 아브루초를 대표하는 최고 수준의 와이너리로 명실상부하게 인정받고 있다. 현재 Cantina Tollo는 열정, 헌신, 가치 공유를 핵심 신념으로 삼아 이탈리아 내수 시장뿐만 아니라 유럽, 북미, 인도, 중국 등 신흥 시장에도 주목하며, 전체 생산량의 약 35%를 수출하는 글로벌 와이너리로 성장했다.

About Wine

: 이 와인은 최소 9개월 이상 오크 숙성 후 6개월간 병 숙성을 거쳐 출시된다.이탈리아 유력 와인 가이드인 Gambero Rosso로부터 **Tre Bicchieri (2021)**를 수상했으며, Luca Maroni – I Migliori Vini Italiani 2020에서 97점을 획득해 그 품질을 인정받았다.

아브루초(Abruzzo) 지역에서 가장 오래된 전통과 최대 규모를 자랑하는 Cantina Tollo가 대중적이면서도 현대적인 콘셉트로 선보이는 와인으로, 뛰어난 완성도와 접근성을 동시에 갖춘 스타일이 특징이다.

Tasting Note

• Chardonnay 100%
• 색 : 보라색 테두리의 강렬한 루비 레드
• 향 : 잘 숙성된 붉은 과실류, 바닐라, 토바코, 코코아와 향신료노트
• 맛 : 풀바디 와인으로 벨벳처럼 부드럽고 실키한 타닌과 잘 숙성된 과일의 복합적이고 깊은 맛이 느껴진다. 감초, 다크 초콜릿향이 더해져우아하고 신선하며 복합적인 매력의 와인이다.